Ricetta Gnocco al Rosmarino

Ricetta Gnocco al Rosmarino

Oggi vi propongo questa Ricetta Gnocco al Rosmarino, perfetta come idea di spuntino per il vostro cestino da pic-nic per una gita fuori porta in famiglia. Il gnocco con rosmarino è buonissimo, perfetto da accompagnare con insalate, e secondi piatti.

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Difficoltà: Media
Tempo preparazione: 30 minuti
Tempo di lievitazione:  2 ore
Categoria: Ricetta per bambini, Ricetta Panini e Sandwich

Procedimento Ricetta Gnocco al rosmarino

1. In una ciotola inserite la farina insieme al sale. Sciogliete il lievito e lo zucchero, in poca acqua e poi aggiungetelo alla farina. Continuate ad aggiungete acqua, mescolando bene in modo da ottenere un impasto consistente.
2. Ricoprite con carta pellicola, il vostro impasto e fatelo lievitare per almeno 2 ore.
3. Trascorse le ore di lievitazione, dividete l’impasto in due.
4. Tirate la vostra pasta con il mattarello, a forma rettangolare, fino a circa 1 cm di altezza.
5. Su una teglia da forno, inserite la prima sfoglia di impasto e poi conditelo con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale grosso e rosmarino.
6. Cuocete in forno caldo a 200 gr per 20 minuti.