La Ricetta filetti di platessa al limone è buonissima e leggera, ideale per il nostro benessere. I filetti di platessa non contengono lische, sono per questo perfette da proporre ai bambini.
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Difficoltà: Bassa
Tempo: 15 minuti
Categoria: Ricetta Secondi Piatti, Ricetta per bambini
Ingredienti per 4 persone
4 filetti di platessa
olio extravergine d’oliva
sale
farina
mezzo bicchiere di vino bianco
il succo di metà limone
1 mestolo di brodo di verdure
prezzemolo
Procedimento Ricetta filetti di platessa al limone
- Infarinate i filetti di platessa con poca farina su entrambii lati. In padella cuocete i filetti con un filo d’olio ed un mestolo di brodo. A metà cottura sfumate con il vino.
- Cuocete per alcuni minuti finchè non sarà evaporato il vino ed il brodo. Salate, aggiungete il prezzemolo il succo del limone e servite.