Bensone integrale al miele e ai frutti di bosco
Il Bensone Integrale al Miele e Frutti di Bosco è un dolce tradizionale dell'Emilia, rivisitato in chiave sana e gustosa. Preparato con farina integrale e miele, questo dolce è un'ottima scelta per una colazione nutriente o una merenda per i bambini. La sua consistenza morbida e il ripieno di marmellata ai frutti di bosco lo rendono irresistibile. Facile da preparare, il Bensone si cuoce in forno fino a diventare dorato e profumato, perfetto da gustare con una tazza di tè o caffè. Un dolce che unisce bontà e benessere, ideale per tutta la famiglia!
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 100 g di farina integrale
- 100 g di miele
- 120 g di burro morbido
- 2 uova
- 1 bustina lievito
- 1 tuorlo
- zucchero in granelle
- marmellata ai frutti di bosco
Istruzioni
- Sciogliere il burro al microonde oppure scioglietelo a bagnomaria.
- Montare il burro fuso con il miele.
- Aggiungete una alla volta le uova. Continuate a montare per ottenere una crema.
- In una terrina mescolate le due farine con il lievito. Unitele poco alla volta al composto liquido.
- Otterrete una frolla. Stendetela con il mattarello, utilizzando due dischi di carta da forno, uno sopra ed uno sotto per tirarla meglio.
- Inserite al centro abbondante marmellata ai Frutti di Bosco.
- Chiudete la pasta e spennellate il sopra con il tuorlo. Spargete sopra al vostro bensone le granelle di zucchero.
- Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti.