Patate con cipolle
Le patate con cipolla sono una ricetta semplice da preparare, realizzata con pochi ingredienti. Questo contorno è delizioso e ricco di sapore.
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 1 cipolla rossa
- sale
- q.b, olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Peliamo le patate con il pelapatate e le andiamo a tagliare a rondelle.
- Tagliamo la buccia alla cipolla e l'andiamo a tagliare a pezzettini.
- In padella mettiamo un filo d'olio e soffriggiamo la cipolla finché non si sarà ammorbidita.
- Aggiungiamo le patate, il sale e un filo d'olio abbondante. Cuociamo per 15 minuti circa girandole di tanto in tanto. Poi copriamo le patate con un coperchio e continuiamo la cottura finché non diventeranno dorate.
Note
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