Ricetta Penne verdi con ragù di salmone
Le penne al ragù di salmone sono un primo piatto saporito e genuino. Il condimento della pasta è semplice e veloce da preparare. Il salmone è ricco di omega 3 utile al nostro benessere. Il condimento è leggero ed indicato anche per i bambini.
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Difficoltà: Bassa
Tempo: 15 minuti
Categoria: Ricetta primi piatti
Ingredienti
1 cucchiaio di carota e cipolla tagliate finemente
1 scatola di salmone
400 gr di penne verdi
1 cucchiaio di panna da cucina
erba cipollina
olio extravergine d’oliva
sale
Ricetta Penne verdi con ragù di salmone
- Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta e salate.
- In un pentolino antiaderente mettere a soffriggere la cipolla e la carota.
- Una volta cotte aggiungete il salmone a rosolare a fuoco basso.
- Dopo pochi minuti aggiungere la panna con un filo d’olio e il sale.
- Aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta e cuocete per circa 10 minuti.
- Appena l’acqua bolle cuocete la pasta. Mantecate la pasta al dente con il ragù di salmone e servite con una spolverizzata di erba cipollina ed un filo d’olio evo.
