Ricetta Frappe di Carnevale
Questo è una ricetta di un dolce tipico che si cucina a Carnevale!
Ingredienti
250 g di farina 0
2 cucchiai di zucchero
un uovo intero
un tuorlo d’uovo
una noce di burro
un cucchiaino raso di sale
una bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
zucchero a velo
olio di semi per friggere
Procedimento Ricetta Frappe di Carnevale
- Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, morbido che non si attacchi alle mani. Fate riposare l’impasto mezz’ora.
- Stendete la sfoglia sottile e tagliate delle strisce da cui ricaverete tanti rettangoli della stessa grandezza.
- Friggete ogni frappa in olio di semi bollente. Quando è croccante è pronta bastano pochi secondi per lato di cottura.
- Fate raffreddare su carta assorbente. Spolverizzare di zucchero a velo.