Crostatine di grano saraceno
Le Crostatine di Grano Saraceno ai Fichi e Frutti di Bosco sono un dolce delizioso e sano, perfetto per una merenda gustosa e nutriente. Realizzate con farina di grano saraceno, queste crostatine sono naturalmente senza glutine, rendendole ideali per chi segue una dieta senza glutine. La pasta frolla, arricchita con burro e zucchero, accoglie un generoso strato di marmellata di fichi e frutti di bosco, creando un contrasto di sapori dolci e fruttati. Facili da preparare, sono un'ottima scelta per le feste o per deliziare i bambini. Il loro gusto unico e la consistenza friabile renderanno ogni morso un momento di pura gioia!
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 50 g di farina di grano saraceno
- 125 g di burro
- 110 g di zucchero
- 1 uovo
- marmellata ai figli
- marmellata ai frutti di bosco
Istruzioni
- Mescolate le due farine insieme con il burro e lo zucchero. Aggiungete per ultimo l'uovo. Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una palla, che andrete a far riposare ricoperta con carta pellicola in frigo per almeno 10 minuti.
- Stendete poi la pasta ottenuta tra due fogli di carta forno ed il mattarello, Create dei cerchi di almeno 5 cm di diametro.
- Inserite i vostri dischi di frolla in pirottini di carta per muffin e versate sopra la marmellata. Con i ritagli di frolla create delle righe verticali ed orizzontali.
- Cuocete le vostre crostatine in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.