Cookies con gocce di cioccolato
Questi Cookies con gocce di cioccolato sono un classico della pasticceria americana, perfetti per una merenda golosa o un dolce sfizio da condividere. L'impasto è semplice e veloce da preparare. La combinazione di burro, zucchero di canna e gocce di cioccolato al latte rende questi biscotti morbidi all'interno e leggermente croccanti all'esterno, con un intenso sapore di cioccolato in ogni morso.
Ingredienti
- 250 g farina 0
- 70 g di zucchero di canna
- 125 g burro
- 1 uovo
- 100 g di gocce di cioccolato al latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Istruzioni
- In una ciotola, aggiungete la farina, lo zucchero, il burro e il lievito. Mescolate bene, finché il burro non si sarà perfettamente amalgamato con gli altri ingredienti. Infine aggiungete l'uovo e continuate a mescolare fino ad ottenere una palla.
- Aggiungete infine le gocce di cioccolato.
- Con le mani formate delle palline, di circa 4 cm in larghezza.
- Su una teglia, rivestita da carta da forno, adagiate le vostre palline e schiacciatele con le mani a biscotto.
- Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 12 minuti circa.