Torta di pane con amaretti e cioccolato
La torta di pane con amaretti e cioccolato è un dolce goloso e semplice da realizzare, perfetto per riutilizzare il pane avanzato. Questa torta unisce la consistenza morbida del pane grattugiato e la croccantezza degli amaretti, creando un mix delizioso con il cioccolato fondente che la rende irresistibile. Facile da preparare, è ideale per feste di compleanno, merende scolastiche o semplicemente per una dolce coccola in famiglia. Decorata con amaretti interi o spolverata di zucchero a velo, questa torta è un vero piacere per il palato che conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti
- 100 g di pane grattugiato
- 200 g di amaretti sbriciolati
- 200 g di cioccolato fondente tritato
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di panna liquida
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Tritate finemente con il robot da cucina il cioccolato fondente e gli amaretti. In alternativa se non ne disponete potete utilizzare un coltello con lama tagliate o mezzaluna e tritare il tutto a mano.
- Grattugiate il pane avanzato finemente o utilizzate del pane già grattugiato ed unitelo al trito di amaretti e cioccolato in una ciotola.
- Montate con lo sbattitore elettrico o il robot da cucinale uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere una crema.
- Unite al cioccolato, amaretti e pane, la panna, le uova con lo zucchero e mescolate il tutto bene. Infine inserite mezza bustina di lievito per dolci, mescolate il composto dall'alto verso il basso per non smontare le uova.
- Mettete la torta di pane ed amaretti in una teglia imburrata ed infarinata oppure con carta da forno.
- Cuocete il dolce a forno già caldo a 180° per 40 minuti.
- Decorate la torta con amaretti interi o con abbondante zucchero a velo.