Con le verdure rimaste dal brodo si possono utilizzare come condimento per la pasta. Ecco una semplice ricetta, facile e molto buona!
Leggi tutto →Lo svezzamento di un bambino è variato in questi ultimi anni. Il pediatra di solito tempo fa dava un’indicazione sulla prima pappa. Decidendo il mese per iniziare, il quantitativo e gli ingredienti. Adesso si lascia più autonomia alle mamme che possono iniziare appena il bambino è pronto (quando inizia a stare seduto bene, quando siete a tavola vuole prendere qualcosa dal tuo piatto).
Leggi tutto →Per questa ricetta utilizzo di solito il Carpaccio di vitello o bovino.
Questo è un modo per rendere più gustosa la carne di bovino. Le bistecchine anche se sottili rimangono tenere e molto
saporite. E’ un modo per far mangiare ai bimbi la carne rossa.
Vi sono avanzate delle verdure dalla cena precedente?
Potete utilizzarle per fare un buonissimo gateau di patate e verdure!
Foderate una teglia con la carta da forno. Potete usare anche una tortiera con l’apertura.
Disponete la carta brisè e foratela con la forchetta. In un pentolino antiaderente mettete in filo di olio extravergine
d’oliva e la cipolla tritata. Cuocete con un po’ d’acqua la cipolla appena è tenerà aggiungete il radicchio (lavato e
tagliato a listarelle).
Vi sarà capitato di dover cucinare in fretta in furia, magari con i bimbi anche da seguire?
Perchè non farli cucinare con voi? Con la pasta sfoglia avanzata (magari da un tortino) chiedete ai bimbi di creare dei grissini. Potete lasciarli semplicemente così o arrotolarli con prosciutto cotto. Potete anche cospargerli di semi di sesamo.
A bagno maria fate sciogliere la cioccolata con un pochino di latte. Appena un po sciolta togliete il tegame dal fuoco. Aggiungete metà latte e metà panna montata. Inserite le quantità a seconda di come vi piace sia densa la cioccolata. Decorate in tazza con panna montata e una spruzzata di cacao.
Leggi tutto →Un minestrone sano e genuino in tempi da record. Mentre peliamo, puliamo e tagliamo grossolanamente le verdure, mettiamo già sul fuoco la pentola con acqua e il coperchio aperto (questo per anticipare i tempi di cottura). Mettiamo le verdure nella pentola.
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Questa è una torta facile e veloce da fare, ma buonissima. Viene preparata di consueto per le feste dei bimbi (a scuola, di compleanno, etc ..)
Leggi tutto →Cannelloni di zucca facili da preparare.
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