Ricetta Risotto con Spinaci

Riso con Spinaci

La Ricetta Risotto con Spinaci è un primo piatto genuino e buonissimo. Il riso è condito da una purea di Spinaci cremosa a base di latte. Se la ricetta risotto con Spinaci vi è piaciuta, care amiche casalinghe ed amici, iscrivetevi su Facebook al link https://www.facebook.com/soscasalinghe/, mettendo mi piace alla pagina del blog, per riceverne delle altre ed essere sempre aggiornati! Lasciatemi i vostri commenti a fondo pagina, permettere al sito di Sos Casalinghe di crescere ed in linea con le vostre esigenze.

Difficoltà: Media
Tempo: 50 minuti
Categoria: Ricetta Primi Piatti

Ingredienti

200 gr riso
olio extravergine d’oliva
sale
100 gr spinaci già lessi
50 gr burro
25 gr farina
1 bicchiere di latte

Procedimento Ricetta Risotto con Spinaci

Frullate gli spinaci lessi con un filo d’olio e il sale. Mettete sul fuoco gli spinaci con il burro. Appena sciolto aggiungete la farina e il latte un po’ per volta. A parte cuocete il riso circa 14 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Scolate il riso un po’ al dente e continuate la sua cottura nella stessa pentola con l’aggiunta del composto di spinaci. Mantecate bene il risotto e servite con parmigiano a piacere.