Categoria: Ricette Secondi Piatti

ricetta torta salata di zucca

Ricetta Torta salata di zucca

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In una ciotola mettere la polpa della zucca con il parmiggiano, lo stracchino, sale e un filo d’olio. Schiacciate e mescolate con la forchetta. Intanto in pentolino fate una besciamella. Prima mettete la noce di burro, poi quando è sciolto un cucchiaio di farina (il fuoco non deve essere molto alto altrimenti bruciate tutto).

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Ricetta hamburger di salsicia

Ricetta hamburger di salsiccia

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Credo che i palati più difficili a volte siano proprio i bambini. Questa ricetta è stata pensata per mia figlia. Lei mangerebbe solo spaghetti in bianco o con il pomodoro. Oltre alla pasta vorrei come tutte le mamme che mangiasse anche carne, verdure, pesce, etc .. Devo dire che questi mini hamburger con salsiccia li ha mangiati e anch’io li ho molto graditi!! La salsiccia l’ho cotta al forno in modo da renderla meno grassa e più digeribile perchè li ha mangiati per cena.

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ricetta torta salata radicchio

Ricetta Tortino di radicchio e ricotta

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Foderate una teglia con la carta da forno. Potete usare anche una tortiera con l’apertura.
Disponete la carta brisè e foratela con la forchetta. In un pentolino antiaderente mettete in filo di olio extravergine
d’oliva e la cipolla tritata. Cuocete con un po’ d’acqua la cipolla appena è tenerà aggiungete il radicchio (lavato e
tagliato a listarelle).

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