Il polpettone viene cotto in forno ed è molto pratico da preparare per cena. Si può fare anche la sera per il giorno successivo.
Ricette di cucina / Ricette Secondi Piatti
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Ricetta Strudel di Spinaci e Stracchino
Questa è una ricetta adatta per chi non mangia carne, uno strudel con solo verdura e stracchino. Oltre ad avere un bel aspetto è anche molto buono!
Ricette Contorni / Ricette di cucina
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Ricetta Verdure Croccanti cotte al forno
Questa è una ricetta molto facile e veloce da fare. Le verdure diventeranno buonissime, grazie alla cottura in forno saranno anche leggerissime.
Ricette di cucina / Ricette Secondi Piatti
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Ricetta Cosce di Pollo all’arancia
In una teglia mettere a marinare le cosce di pollo con l’olio, il rosmarino, l’erba cipollina. Aggiungere anche il succo di un’arancia. Cuocete in forno a 200 per circa 40 minuti.
Ricette di cucina / Ricette Primi Piatti
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Ricetta lasagne di patate con radicchio e provolone
Questa ricetta l’ho pensata come alternativa alle lasagne ma può essere anche un ottimo contorno! E’ molto buona e facile da realizzare!
Ricette di cucina / Ricette Secondi Piatti
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Ricetta Torta salata di zucca
In una ciotola mettere la polpa della zucca con il parmiggiano, lo stracchino, sale e un filo d’olio. Schiacciate e mescolate con la forchetta. Intanto in pentolino fate una besciamella. Prima mettete la noce di burro, poi quando è sciolto un cucchiaio di farina (il fuoco non deve essere molto alto altrimenti bruciate tutto).
Ricette di cucina / Ricette Dolci
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Ricetta salame di cioccolato
Questa ricetta di norma prevede l’utilizzo dell’uovo crudo. Ho voluto provare ad utilizzare le uova non a crudo, ma cotte a
bagnomaria. Mettete sul fuoco una pentola piena d’acqua. Sopra alla pentola adagiate un pentolino più piccolo. Mettete i tuorli d’uova e lo zucchero e con una frusta iniziate a girare, fino ad ottenere una cremina.
Ricette Contorni / Ricette di cucina
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Ricetta pomodorini gratinati al forno
Tagliare a metà i pomodorini e svuotarli. Il dentro dei pomodorini mettetelo in una ciotola con 1 cucchiaio di grana, 1 spicchio d’aglio tritato, 2 cucchiai di pangrattato. Frullate il composto. Farcite i pomodorini. Cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
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Ricetta zuppa con lenticchie e zucca
Frullare insieme tutti gli ingredienti. Salare e decorare con un po’ di lenticchie e di zucca. La zucca è molto dolce, quindi va aggiunto un po’ più di sale.
Ricette di cucina / Ricette Dolci
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Torta di pane ed amaretti con cioccolato
La torta di pane ed amaretti con cioccolato è un dolce goloso e semplice da realizzare, perfetto per riutilizzare il pane avanzato.