Ricetta Insalata con Fagiolini con salsa tonnata alle olive
Questa ricetta è ideale da preparare in vista dell’estate. E’ un’insalata fresca con fagiolini e formaggio a cubetti tipo osella ricoperta da una salsa al tonnata golosa alle olive.
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Difficoltà: Bassa
Tempo: 30 minuti
Categoria: Ricetta Contorni, Ricetta per bambini, Ricetta Insalata
Ingredienti
fagiolini
1 insalata iceberg
1 confezione di formaggio fresco tipo osella
2 scatolette piccole di tonno sott’olio
olio extra vergine d’oliva
olive verdi denocciolate q.b.
prezzemolo
1 mestolo di brodo
sale
Ricetta Insalata con Fagiolini con salsa tonnata alle olive
- Lessate i fagiolini e tagliateli una volta a metà. Lavate e pulite l’insalata iceberg.
- Tagliate l’insalata a striscioline e conditela insieme ai fagiolini con l’olio e il sale.
- Tagliate a cubetti il formaggio fresco tipo osella ed unitelo all’insalata.
- Frullate in un contenitore alto e stresso il tonno con le olive ed un mestolo di brodo.
- Utilizzate il frullatore ad immersione. Mentre frullate aggiungete a filo l’olio. Smettete di frullare appena avrete ottenuto una crema soffice.
- Unite il prezzemolo tritato.
- Preparate il piatto con l’insalata, i fagiolini e formaggio fresco tipo osella con sopra la nostra golosa salsa tonnata alle olive.
