Le lasagne sono tra i primi piatti che preferisco e che fanno parte della tradizione della mia regione l’Emilia Romagna. Le lasagne tradizionali sono al ragù, con abbondante bescamella e formaggio grana. In questa versione ho voluto preparare le lasagne in versione vegetariana con funghi porcini e con una besciamella ai carciofi. La lasagna anche ai funghi è particolarmente saporita e condita.
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Ricetta Lasagne con zucca aromatizzate al basilico
Lasagne con zucca aromatizzate al basilico, un primo piatto delicato e goloso che si presta per pranzi domenicali.
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Lasagne con spinaci
Le lasagne con spinaci è un primo piatto vegetariano, molto ricco e saporito. Ho preparato questa ricetta per Natale, per accontentare mio marito a cui non piacciono le tradizionali lasagne al ragù. Tutti hanno molto gradito e fatto il bis, anche le bimbe nonostante il colore verde :-)). Con affetto, Silvia.