I brownies con cioccolato è dolce tipico americano molto goloso con una preparazione semplice e veloce.I brownies al cioccolato fondente sono ideali a merenda e per la colazione, possono essere decorati a piacere con smarties, zuccherini colorati, marshmallow e zucchero a velo.
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 40 g di cacao
- 90 g di zucchero di canna
- 100 g di burro
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 125 di yogurt bianco
- 50 g di mandorle
Istruzioni
- Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria a al microonde tritato con il burro, mescolando con frequenza finché non si sarà sciolto.
- Montate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero in modo da ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il composto di cioccolato fuso e amalgamate bene.
- Unite lo yogurt a temperatura ambiente, la farina, il cacao e il lievito setacciati.
- Foderate uno stampo rettangolare con carta forno e versatevi all'interno il composto.
- Cuocete in forno a 160 gradi per circa 30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che non dovrà risultare completamente asciutto.
- Lasciate raffreddare nello stampo, decorate a piacere, tagliate a quadrotti e servite.
Note
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