Ricetta riso alla cantonese all'italiana

Ricetta riso con uova e piselli

Fate cuocere il riso in acqua bollente per 14 minuti. Una volta cotto aggiungete un filo d’olio e lasciatelo raffreddare su un piatto largo sgranando con la forchetta i chicchi di riso. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla tritata. Una volta cotta aggiungete l’uovo e cuocete per pochi minuti. In un pentolino sbollentate per alcuni minuti i piselli primavera.

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