Ricetta Gnocco Fritto
Il gnocco fritto è un piatto molto gustoso e saporito da farcire con salume e formaggi.
Leggi tutto →Il gnocco fritto è un piatto molto gustoso e saporito da farcire con salume e formaggi.
Leggi tutto →Questa ricetta di norma prevede l’utilizzo dell’uovo crudo. Ho voluto provare ad utilizzare le uova non a crudo, ma cotte a
bagnomaria. Mettete sul fuoco una pentola piena d’acqua. Sopra alla pentola adagiate un pentolino più piccolo. Mettete i tuorli d’uova e lo zucchero e con una frusta iniziate a girare, fino ad ottenere una cremina.