Tag Archives: pomodoro

17Ago/14
Ricetta Maccheroni Pasticciati

Ricetta Maccheroni Pasticciati al Forno

Questa ricetta è stata realizzata con ingredienti semplici, il pomodoro ed il formaggio. Si può condire anche con il ragù, ma per accontentare tutti in famiglia (mio marito non mangia il ragù) ho utilizzato una salsa al pomodoro aromatizzata con basilico ed una salsa al formaggio. Da provare sicuramente per un pranzo di domenica!

15Mar/13
Ricetta farfalle ai pomodorini

Ricetta Farfalle con il sugo ai pomodorini

Questa ricetta è nata da un ricordo di quando ero bambina. Ogni anno preparavamo la conserva fatta in casa da utilizzare tutto l’anno. Mio nonno la preparava in modo divino, utilizzando i pomodori perfetti nel mese perfetto. Utilizzava un condimento buonissimo. Veniva sempre a farmelo assaggiare prima di metterlo nella conserva per chiedere un mio parere e di solito dicevo: Nonno non hai un po’ esagerato come quantità e sale? Rideva con la sua dentiera luccicante e rispondeva: Fidat de me, verrà bonissima e non ne rimarrà nemmeno una? Aveva sempre ragione! Ho voluto riprovare a farla in casa, utilizzando però i pomodorini. Volevo dare alla mia famiglia una ventata di tradizione con un tocco di praticità.

19Gen/13

Ricetta Insalata Caprese a Funghetto

Questa è una ricetta nata per invogliare mia figlia a mangiare la verdura. E’ una mia rivisitazione della classica insalata caprese trasformata a forma di fungo. I bambini possono aiutare la mamma in cucina, componendo il funghetto.